Les deux premières cuvées sont quasiment prêtes. Dans la salle de stockage des fûts, à Villiers-les-Roses, plusieurs d’entre eux sont marqués de la date « 8 décembre 2018 » – année à laquelle l’alcool a été entonné. Il faut trois ans pour que ce dernier obtienne définitivement l’appellation « whisky ». Plus que quelques semaines donc, et le whisky Mabillot intégrera le marché des whiskys français. Le début d’une nouvelle aventure pour les deux frères.
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